秋后,遇到芸豆别手软,贵也不要省,补钙比牛奶好,孩子要多吃

时间 : 2019-10-23 04:52:19 来源 : 匿名 热度 : 4172

简介:被誉为“补钙冠军”,与鸡蛋完美搭配。孩子们经常吃它来帮助他们成长,而且营养很好。

在我们的日常饮食中,有许多有价值和负担得起的蔬菜。当然,我们不能错过他们。这一次,我们分享了一道用鸡蛋和蔬菜煎制的菜,自称是“补钙冠军”。这种蔬菜是芸豆。芸豆是一种经常出现在我们餐桌上的蔬菜,但许多人不知道它有丰富的价值。对于有孩子的家庭来说,父母通常可以给孩子用四季豆烹饪的菜肴。芸豆可以经受各种烹饪,其中炒菜是最经典的。四季豆鸡蛋炒制非常适合办公室工作人员,5分钟即可上菜,简单方便。

芸豆丝煎蛋:

备用成分:100克芸豆、2个鸡蛋、1根胡萝卜、2勺盐、一点酱油和2瓣大蒜。

制作工艺:先将所需量的芸豆准备到位,清洗后,将两端的老筋掐掉,然后放在案板上,斜切成细丝,细丝越细,油炸后味道越好;

第二步,同时,在一个干净的小碗中,敲入2个鸡蛋,加入少许盐,用筷子把它捣成蛋液,蒜皮,用刀轻拍它的背,胡萝卜洗净,取适量,切成细丝;

(3)将煎锅放在火上预热,加入适量食用油,加热后倒入蛋液,蛋液成型后铲入锅内,用抹刀煎至80%熟,然后取出;

(4)锅内留油,再次加热,加入大蒜,煸制得香味,加入胡萝卜丝,煸制至胡萝卜丝变软,加入芸豆丝,加盐调味;

第五步,倒入适量清水,翻炒均匀,直至菜豆丝炒至9%熟,然后将事先炒好的鸡蛋放入锅中,直至菜豆丝炒至熟,然后加入少许生提取物香料,关火,上碟。

烹饪技巧:1。秋天过后,当我遇到芸豆的时候,我永远不会变软。即使芸豆现在有点贵,它们也不会被保存。毕竟,芸豆的价值仍然很高。尤其是家里有孩子。被称为“补钙冠军”的芸豆,在一定程度上有助于补钙,让孩子们经常吃,帮助他们成长。每100克芸豆的钙含量为349毫克,高于牛奶。芸豆和鸡蛋可以说是完美的搭配。两者的结合既营养又美味,鸡蛋也能起到健脑的作用

2.边肖提醒说,四季豆如果不煮熟可能会中毒,所以它们需要在食用前煮熟。也许许多人会减少烹饪时间,以保持脆嫩的味道。事实上,我们可以通过观察来判断芸豆是否成熟。芸豆变色并在锅里变软后,它们基本上成熟并切成细条,这样也更容易烹饪。因此,我们需要注意这一点。这道菜不仅营养丰富,而且美味可口,所以每个人都应该试着做这道菜。

如果你认为用芸豆丝煎鸡蛋的方法不错,欢迎你收集并学习,或者与更多的人分享学习!

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